いつもマザームーンカフェをご利用いただきありがとうございます。

皆さまにより楽しいひとときをお届けできるよう、

グランドメニューに新しいケーキたちが仲間入りしました！

Farm to Bakeのコンセプトの元、地元兵庫県の食材を使用したケーキもご用意しております。

ぜひこの機会に、新たなお気に入りを見つけてみてください。

淡路島産米粉のエンゼルフードケーキ

丹波黒豆きな粉と沖縄黒糖黒蜜［バニラアイス付き］
当店人気No.1のエンゼルフードケーキが、グルテンフリーケーキとしても登場！

淡路島産米粉を使った生地は、なめらかな口当たりと、きめ細かくしっとりとした食感。

仕上げに香ばしい丹波黒豆きなこと沖縄黒糖の黒蜜をかけて風味豊かな仕上がりに。

淡路島 森農園のキャロットケーキ

フレッシュグループ淡路島のカラースティックニンジンを使ったマザームーンカフェのキャロットケーキ。

淡路島から香りと彩りを届けるという想いで栽培されたニンジンは黄、紫、橙とそれぞれに旨味、甘味、香りと特徴があります。

それぞれの良さを1台に閉じ込めて、ニンジンの葉っぱも余すことなくクッキーとして生まれ変わりました。

おのころ雫塩のソルティバスクチーズケーキ［バニラアイス付き］

当店で以前大人気だったバスクチーズケーキが姿を変えて復刻！

とろりとした食感と濃厚でコク深いチーズの風味を味わえる、スペインバスク地方発祥のチーズケーキ。

仕上げに淡路島産のおのころ雫塩と淡路島産のローズマリーを漬け込んだオリーブオイルをかけることで、チーズケーキの美味しさをより引き立てます。

渋皮栗と胡桃のモンブランタルト

毎年ご好評いただいているモンブランタルトがグランドメニュー入り！

渋皮栗をクリームと飾りに贅沢に使用しており、まろやかなモンブランクリームと爽やかなカシスジャムの組み合わせは、バランスがよく飽きのこないあっさりとした仕上がり。

胡桃の香ばしい香りと食感がアクセント♪
※アルコール（ラム酒）を使用しています。